Carnet de stage service

NEDELEC Gwenaël

CAPA SMR

Carnet

de

stage

Services

[pic 1]

Promotion 2012-2014

Sommaire

Introduction

1 - Présentation de la société ASSISTÉO

1-1 Fiche d'identité de la Société

1-2 Présentation et situation de la société

2 - Le personnel

2-1 Les personnes qui travaillent au sein de la société :

2-2 Leur rôle

3- Présentation du service d’affectation

3-1 Présentation des usagers

4 - Horaires et organisation d’une journée de travail

5 - Mes activités pendant le stage

6 fiches d'activités

Conclusion

Introduction 

J’ai réalisé un stage de 2 semaines au sein d’ASSISTEO. Mes objectifs de stage étaient les suivants : découvrir les métiers de l’aide à la personne et de découvrir le monde du travail.

J’ai choisi de réaliser ce stage dans une société d’aide à la personne car je voulais voir comment fonctionne une entreprise telle que ASSISTEO, connaître les difficultés ou les réussites de ce métier.

1- Présentation de la société ASSISTEO

1-1 Fiche d’identité de la société

Nom : ASSISTEO

Adresse : 26 rue de Bohars 29200 BREST

Tel : 02.22.54.44.43

Nom de la directrice : Dorothée Pahirin

Nombre de salariés : 105

Statue juridique : SA (Société Anonyme)

1-2 Présentation et situation de la société

Situation de la société

La société ASSISTEO se situe à Brest.

Brest est une commune française, chef lieu d’arrondissement du département du Finistère dans la région Bretagne. BREST se situe au Nord-Ouest du Finistère en Bretagne.

Voici une carte de la Bretagne pour situer Brest :

                     [pic 2]

Avantages et inconvénients de la situation 

Avantages : plusieurs magasins à proximité (SPAR, boulangerie, pharmacie...)

Inconvénients : très petit parking, petite rue, l'enseigne n'est pas très visible.

II – Le personnel

2-1 Les personnes qui travaillent au sein de la société

• 1 responsable d’agence
• 3 coordinatrices plus 1 chargée d’assistance
• 100 AVS (auxiliaires de vie)

2-2 Leur rôle

Le rôle de la directrice : Elle est chargée de diriger sa société correctement, de recruter le personnel, d'établir les contrats de travail, les bulletins de salaires, les plannings, de gérer la société, de représenter la société à l'extérieur.

Le rôle d’une coordinatrice : Elle est chargée du fonctionnement des services de la société, de résoudre les problèmes que rencontrent les salariés, de rencontrer les usagers avant la mise en place du service.  Elle assure la communication.

Le rôle d’AVS (auxiliaires de vie) : Les AVS sont chargées d’aider les personnes qui sont en perte d’autonomie ou qui n'ont plus du tout d’autonomie. Ils les aident dans la vie quotidienne  à se sentir bien en participant aux tâches quotidiennes (le ménage, les repas, les courses...).

III - Présentation du service d’affectation

3-1 Présentation des usagers

Les personnes sont âgées entre 40 ans et 98 ans en fauteuil roulant, dans leur lit ou ils peuvent marcher. Pour la plupart à mobilité réduite. Ce sont des personnes qui ont eu des problèmes dans la vie et donc ils ont besoin d’aide.

IV - Horaires et organisation d’une journée de travail

Horaires :

Lundi 8h30 à 19h

Mardi  8h à 19h

Mercredi 8h30 à 19h

Jeudi 6h30à 19h

Vendredi repos

Journée de travail du lundi :

De 8h30 à 10h30 : je me suis rendue avec mon maître de stage chez ma première personne. J’ai effectué du ménage, lavé le sol, la vaisselle, fait la réfection de son lit, nettoyé son bureau de la poussière et du tabac et discuté avec lui.

10h30 à 11h30 : j’ai passé l'aspirateur puis lavé le sol. Après on est parti faire les courses, on a fait un peu de rangement, on a discuté avec la personne.

11h30 à 12h30 : j’ai effectué la réfection du lit, lavé par terre, nettoyé son crachoir, préparé à manger et la table puis on a fini par une petite discussion.

12h30 à 13h15 : pause pour déjeuner.

13h30 à 15h30 : on discute un peu, après on débarrasse la table, je lave et essuie la vaisselle, je lave par terre, j'effectue le repassage et puis on finit par discuter.

15h30 à 17h30 : je nettoie le sol puis la vaisselle, j’effectue un peu de rangement puis on discute avant que nous partions moi et mon maître de stage.

18h00 à 19h00 : je lui prépare à manger puis je lui donne sa crêpe au jambon fromage et on discute.

19h00 : fin de ma journée

V - Mes activités pendant le stage

Liste des activités réalisées pendant mon stage :

• laver les sols
• laver la vaisselle
• dépoussiérer les meubles
• repasser
• tondre les cheveux
• raser la barbe
• faire les courses
• préparer à manger
• donner à manger
• passer l'aspirateur

Lieu de stage : Assistéo (aide à domicile) à Brest

FICHE D'ACTIVITÉ N°1 : Préparer une entrée froide à base d’œufs et de tomates

Matériel :[pic 3]

• Assiette
• Couteau
• Fourchette
• Cuillère

Consignes :

Se laver les mains

Préparer l'entrée avec les ingrédients proposés par la personne

Déroulement :

• Je me lave les mains et je les essuie dans un linge propre
• Je commence par poser un film de papier étirable sur la table de la cuisine car la personne ne possède pas de planche à découper
• Je réunis les ingrédients proposés : préalablement passés sous l'eau pour les tomates et les œufs déjà cuits et prêt à l'emploi (coquilles épluchées)
• J'utilise souvent deux œufs et trois ou quatre tomates en fonction du calibre
• Je prends un couteau de taille moyenne et je découpe chaque tomate en quatre ainsi que les œufs
• Je prépare une petite assiette plate pour y disposer les morceaux d’œufs et de tomates
• Je me relave les mains
• Je veille à proposer un assaisonnement à base de moutarde, d'huile et de vinaigre dans un petit récipient afin que la personne ait le choix d'en garnir son entrée ou pas
• Je vais chercher un plateau ou poser cette entrée froide afin de lui apporter dans sa chambre

Durée de l'activité :

Cela prend une dizaine de minutes pour découper et présenter l'entrée