Fiche E6 - relation client et animation de réseaux

BTS NÉGOCIATION ET DIGITALISATION DE LA RELATION CLIENT

Session 2023

FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE

E6 – RELATION CLIENT ET ANIMATION DE RÉSEAUX

N° :

❑ Animation de réseau de distributeurs[pic 2][pic 3]

❑ Animation de réseau de partenaires

❑ Animation de réseau de vente directe

TITRE : Animation NESCAFE du 05/01/22

Activité(s) réelle(s) vécue(s) :     OUI 🔾    NON 🔾[pic 4]

Nom :                                           Fassi Fihri

Prénom : Abdelaziz

N° Candidat :

CADRE DE L’ACTIVITÉ RÉSEAU

Nom de l’organisation

Nestlé France

Adresse/Code postal/Ville

Nestlé France, Service Consommateurs, 34-40 rue Guynemer, 92130

Issy-les-Moulineaux.

Type de Structure

SA (Société Anonyme) , CA : 93 Milliard $ , 292.000 employés

Offre commerciale

Produits alimentaires et boissons

Acteurs du réseau

2 commerciaux, clients, (chef de rayon)

ANALYSE DE L’ACTIVITÉ RÉALISÉE AU SEIN DU RÉSEAU

Périodes

1ère semaine Octobre.

Présentation générale du réseau

Circuit de distribution : Canal long, Canal court (usine)

Objectifs commerciaux : Viser une distribution multicanale, boutiques NESTLE, grandes surfaces, sites internet … accroître les ventes, renforcer la notoriété de la marque, élargir la base de consommateurs, améliorer la rentabilité et maintenir la position de leader sur le marché

Moyens matériels, financiers et humains à disposition : Nescafé dispose de plus de 30 usines de production dans le monde entier, ainsi que de nombreux centres de distribution et d'entrepôts. Nestlé, la société mère de Nescafé, a réalisé un chiffre d'affaires de 93,5 milliards de dollars américains en 2021. Nestlé employait plus de 291 000 personnes dans le monde entier en 2020,

Stratégie de distribution : intensive car la marque Nescafé est largement disponible dans une grande variété de points de vente, y compris les grandes surfaces, les supermarchés, les dépanneurs, les pharmacies et les épiceries. Nescafé vise à atteindre le plus grand nombre possible de consommateurs potentiels.

Nombre de points de vente et nature des points de vente le constituant : il existe des points de vente physique, site internet, magasins en propre, supermarché, hypermarché 60 boutiques nescafé en France.

Contexte

-Concurrence directe : Lavazza, Starbucks, Carte Noire, Senseo…

-Concurrence indirecte : boissons chaudes aromatisé Thé, chocolat chaud …

-Largeur café classique, gold, capuccino, noir, noisette, lait, profondeur : dosette, capsule.

-La demande : Café de qualité, respecte l’environnement, représente 22% du CA global, 72% des Français consomment, demande en évolution en terme de choix, bon à déguster, à consommer le matin et pendant temps de pause au travail, effet relaxant, énergétique.

-Politique : L'entreprise Nestlé pourrait être affectée par des changements de politique fiscale, tels que l'augmentation des taxes sur les boissons sucrées.

-Économique : La situation économique difficile dans un pays donné peut réduire la demande pour les produits de Nestlé, ce qui affecterait directement ses ventes.

-Social : Le changement des modes de consommation des clients, avec une préférence pour les produits bio, pourrait amener Nestlé à repenser sa gamme de produits et à proposer des options plus saines et plus durables.

-Technologique : L'avènement de nouvelles technologies, comme l'intelligence artificielle, pourrait aider Nestlé à mieux comprendre les besoins de ses clients et à offrir des produits plus personnalisés.

-Environnemental : La réglementation environnementale de plus en plus stricte dans certains pays pourrait affecter les activités de Nestlé, notamment en matière de production, d'emballage et de transport de ses produits.

-Légal : Des poursuites judiciaires pourraient être intentées contre Nestlé pour des pratiques commerciales illégales ou pour non-respect des lois sur la protection des consommateurs, ce qui pourrait nuire à sa réputation et à ses ventes.

Diagnostic du réseau

- Forces : Marque bien établie et reconnue mondialement/Gamme de produits diversifiée, comprenant différents types de café et d'arômes.

- Faiblesses : Forte concurrence de marques locales et internationales/Dépendance à la matière première (café) dont les prix peuvent fluctuer

- Opportunités : Potentiel de développer des gammes de café bio et équitable/Potentiel de développement dans les cafés et les restaurants haut de gamme.

-  Menaces : Pression croissante des réglementations en matière d'environnement et de durabilité/Instabilité économique et politique dans les pays producteurs de café.

Animation(s) du réseau

Ex animation : Carrefour GRAND MAINE, le 5 janvier 2022, Stand pour accueillir les clients à propos de la nouveauté de Nescafé capuccino choco.

Publicité pour la marque, augmenter le CA, fidéliser les client, dégustation, augmenter la notoriété de la marque.

Méthodologie(s) d’animation

(démarche)

Phase de réflexion :

-Moyens matériels : Stand de 9m², des tables et chaises pour les dégustations, des présentoirs pour les produits, des affichages pour la signalétique, une machine à café.

-Moyens humains : un responsable d'animation et 2 personnes pour la dégustation et la présentation des produits.

-Moyens financiers : location du stand 2000€ pour 3 jrs , frais de personnel 1350€ pour 3jrs, 2000€ des coûts des produits et des supports de communication. Le budget total est de 5350 euros.

-Communication en amont : Pour communiquer en amont de l'animation, nous avons utilisé les réseaux sociaux, le site internet de Nescafé Angers et du Carrefour GM, ainsi qu’avec les flyers distribué en caisse une semaine avant et affiches en magasin.

-Qui paie ? : les frais d'animation sont pris en charge par la marque Nescafé France.

-Outils commerciaux : des flyers, des bons de réduction, des échantillons gratuits, des affiches pour mettre en avant les offres promotionnelles.

-Quels outils commerciaux à préparer

Enquête de satisfaction

-les étapes pour s’organiser (GANTT)

Phase d’action : du 5 janvier 2022 au 07 janvier 2022

-Tâches assurées par l’étudiant et ses collègues-animateur en interne ou externe ?

Animateur.

Résultats

-Evaluation quantitative :

Augmentation de CA, augmentation du panier moyen client, évolution nbr acheteurs, clients content de la dégustation.

-Evaluation qualitative :

Satisfaction et insatisfaction : des intervenants dans l’animation, des clients, du distributeur, du

Producteur

Préconisations

Suites à donner :

RAS, Client souhaitent avoir souvent les stands de dégustation afin de décider le bouscule sur nos prochains nouveaux produits.

Liste de ressources et supports

http://chokouleur.wifeo.com/4-la-politique-de-distribution.php

https://www.etudes-et-analyses.com/blog/decryptage-economique/marketing-mix-nestle-25-0

9-2017.html

https://www.nestle.com/sites/default/files/2022-03/2021-annual-review-fr.pdf

https://prezi.com/mskbqbzi0wyc/etude-de-cas-nescafe/

https://fr.surveymonkey.com/curiosity/coffee-statistics/

https://blogsep2019marketing53.wordpress.com/2019/11/24/lanalyse-swot-de-nespresso/