Cas d’entreprise : la structure de Fleury Michon

cture matricielle : elle combine les fonctions (fonctions commerciales, industrielles, administrative et financière, communication, systèmes d’information, développement internationale, logistique et ressources humaines). Et les activités (charcuterie, restauration hors domicile, plats cuisinés, repas froids, surimi) de l’entreprise. Il s’agit de mettre en place un fonctionnement transversal afin de développer les synergies de l’entreprise et d’éviter la dispersion des ressources (voir les conflits) entre les filiales, dispersion favorisée par l’ancienne structure divisionnelle. Celle ci ne permettais plus de mettre en œuvre efficacement et de façon efficiente la stratégie du groupe, que la direction avait révisé a la suite de changements environnementaux (concurrence de plus en plus forte en grandes et moyennes surfaces, développement de la restauration hors domicile et développement des marchés à l’étrangers.